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一口天价炒饭老唐当场拜师 第180节(1 / 2)

在从未体会过的出餐压力下,段毅宏也顾不上开玩笑了,开始飞快的打起了饭。

而吃不饱三人则端着硕大的托盘,为食客们送着餐。

眼睁睁的看着一盘盘香气四溢的抓饭被交到自己手中,却无法尝到一粒米,吃不饱三人的心情很是郁闷。

这也太折磨人了!

但餐厅就是如此,在顾客没有离开前,一切都得先紧着顾客。

两大锅抓饭在以肉眼可见的速度见底,而后厨也忙得热火朝天。

点了拌面的顾客也不少,李逸在一锅接着一锅的炒着浇头,三个女孩则在下着面。

三人的配合十分默契,最有经验的热巴负责拉面,赵金麦则负责煮面和捞面。

在赵金麦将煮好的面捞出,放进凉水盆中过水后,刘艺菲就会将它们分成一份一份的面,摆在盘子里,由吴垒送往前厅。

看着他们默契的配合,直播间观众发着弹幕感慨。

“逸哥他们越来越有默契了啊!”

“这应该是全国餐厅最豪华的阵容了吧?”

“谁能想到,一份普普通通的拌面,居然是由三个美少女一起做出来的?”

“导播别乱切镜头,后厨的古丽多多的拍!”

经过了三个多小时的奋战,餐厅外排队的四百号食客,终于被招待完了。

然而,餐厅外依然还有食客在赶来。

不过黄小明已经挂上了打烊的牌子,对晚来的食客表达了歉意。

因为餐厅的食材已经卖完了。

送走了最后一个客人,众人纷纷都瘫坐了下来,浑身疲惫。

但李逸感觉还好,因为今天的工作强度,比之前几期可低太多了。

之前几期的菜品,要么是极为考验刀工的精致菜肴,要么就是狂虐手腕的酱油炒饭,不是耗时,就是耗费精力。

但今天的菜单,大部分的菜都只需要发挥出食材本身的原味就可以了,不用做得那么精致。

在忙了三个多小时后,李逸甚至觉得仍有余力。

来到前厅,看着瘫坐的众人,他拍了拍手:“都饿坏了吧?准备开饭吧!段哥,抓饭还剩多少?”

段毅宏是负责打饭的,闻言笑道:“我留了大概四五份左右,两根腿,三块羊排。”

“那就都装在一起,大家分着吃好了。”

李逸说着,就来到了抓饭锅前。

两锅上百斤的抓饭,此时一锅已经空空如也,另一锅则只剩下了一些饭底。

找了个大盘子,李逸将抓饭捞了出来,控干了油,又将留下的肉盖了上去,随后就端回了前厅。

看着李逸端进来的抓饭,疲惫的众人纷纷生出了力气,都围到了桌旁。

黄小明用勺子舀了几勺米饭,叹道:“我饿得手都在抖了。”

说着,他就拿回碗来,舀起一勺米饭,就迫不急的塞进了口中。

粒粒分明的米饭裹满了羊肉的鲜香,油润光滑,仿佛一粒粒羊脂碎玉,瞬间就让他满足的闭上了眼睛。

“呼!终于吃到了。”

他将口中米粒咽下,一时间竟有些感动。

“这抓饭太好吃了!”

赵金麦已经在扒拉第二口了,她双眼放光,嘴边油润,吃得香甜。

而一旁的热巴,则在用勺子挖着米饭中的黄萝卜。

挖了小半碗黄萝卜,她就激动的舀起一勺,塞进了口中。

“嗯!好甜!”

她开心的眯起了眼睛,像是一只微笑的小羊。

“我太喜欢吃抓饭里的黄萝卜了!”

她嚼着口中的黄萝卜,挑起了一根外侧已经被炸得焦黄的胡萝卜,兴冲冲的向刘艺菲推荐:“这种黄萝卜是最好吃的,它下面这层是贴着锅的,已经被炸焦了,吃起来有种特殊的香味,而且特别甜!”

刘艺菲是相信的,因为她刚刚就恰好吃到了一根这样的黄萝卜,那种特殊的甜香,瞬间就将她征服了。

“我把羊腿拆了。”

段毅宏找来了两个一次性手套,戴在了手上。

跟着,他就用手将羊腿上的肉扒了下来。

被焖得脱骨的羊肉轻轻一扯就被撕了下来,一块块的腱子肉嫩滑无比,包裹着一层已经被焖化了的油脂,仿佛盖着一团奶油。

“尝尝这羊腿,光是这手感我就知道特别好吃。”

段毅宏摘下了手套,就用筷子夹起了一块,送入了口中。

入口的油脂瞬间就化为了一股浓香的汁水,而羊腿肉也已经软烂无比,甚至不用咬,用舌头一压,就被压开了。

可就算如此烂糊,羊腿肉却一点也不显得柴,没有一丝一缕的肉质纹理,只有奥尔良鸡腿肉般的软嫩和一丝丝筋膜残留的韧性。

看着他们吃得香甜,直播间观众看得眼热不已。

“等我发工资了,一定要这样吃一顿肉!过过瘾!”

“啊!!!

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