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一口天价炒饭老唐当场拜师 第234节(1 / 2)

刘艺菲平时不怎么喝酒,节目组一起吃饭的时候,偶尔会喝一些红酒,但喝一点就上脸。

听到赵金麦的调侃,刘艺菲没在意,给自己又盛了一碗后,就小口小口的喝着,一边笑道:“要是酒都这么好喝就好了。”

“是呀!”

赵金麦很赞同:“我就很讨厌喝酒,白酒那么辣,啤酒又苦,想不通有什么好喝的。

要是所有的酒都像这种酒一样好喝,我天天喝都愿意!”

将碗中的酒喝完,李逸把碗放到一旁,才笑道:“这种甜米酒本来就比较适合咱们国人的口味,在古代,这种甜米酒叫醴,就是甘之如醴的那个醴。

在古代,醴的意思是酒一宿孰也,就是酿造了一晚上而成的酒。

这种酒的酿造时间短,所以葡萄糖含量就比较高,酒精度数就比较低,喝起来口感更好,比较适合女孩子口味。”

“哈哈!那逸哥你多酿一点吧!以后我就喝这种酒好了。”

赵金麦将碗中的酒水喝完,又去舀了一碗,笑道:“以后聚会喝这种酒,我一点压力都没有。”

“你可别小看这种甜酒,它虽然度数不高,但喝多了后劲可是很大的。”

李逸指着碗中的酒水,解释:“这一罐还不算完全酿好,完全酿好以后的米酒是和蜂蜜一样的淡黄色,要是陈够了时间,就会变成暗红色,味道甘甜,但不知不觉间就上头了。”

第265章 蒸酒

看着镜头前的几人一碗接着一碗的喝着桃花酿,直播间观众议论纷纷。

“逸哥还有什么不会的吗?”

“做点米酒也还好吧?我们这边家家户户都会做。”

“自酿酒可不兴喝啊!”

“看着针不戳,要是能尝尝就好了。”

“有没有客家人说说,客家米酒真的这么好喝吗?要是真好喝,我可下单了。”

“我就是客家人!土米酒真是从小喝到大,从来都喝不腻,而且对身体也很有好处。

不过我们喝的都是自家酿的土米酒,外面卖的米酒,我们也很少买,不过你可以试试孝感的生龙米酒,它生产的都是接近于饮料口感的米酒,哪怕是不喝酒的人都能接受。”

刘艺菲也能看到直播间的弹幕,见有人提到生龙米酒,也跟着点头说道:“生龙米酒真的很好喝,我也喝过它家的一口米酿,甜甜的,很开胃的。”

听到她的话,赵金麦看了她一眼,忽然指着她问:“艺菲姐,你的脸怎么这么红?”

刘艺菲正喝着米酒,闻言一愣:“有么?”

“有啊!你是不是喝醉了?好像是上脸了。”

赵金麦拿出手机,打开相机当镜子,给她照了下。

刘艺菲看着镜子中的自己,发现脸颊果然有些绯红,就像是喝多了酒一样。

“诶?我也没喝多少啊?”

她有些疑惑。

“你喝几碗了?”李逸问她。

“这是第三碗。”

刘艺菲拿起手中的碗示意。

李逸看去,碗中已经只剩下一个碗底了。

“你喝太快了,别喝了。”

李逸拿过了她的碗,解释:“三碗已经相当于一瓶啤酒了,你喝得这么快,当然很快就上头了。”

“我都没感觉到。”

刘艺菲看了眼碗底,她还是第一次对喝酒产生意犹未尽的感觉。

“嗝!”

吴垒打了个饱嗝。

他一直没说话,但却一口气喝了四碗。

“你也别喝了,一会儿都喝醉了可咋整?”

李逸把一旁的甑桶和天地锅拿了过来,递给他吩咐:“你把这些都洗干净,我们试着蒸点酒。”

跟着,他就去储藏室又拿了一罐桃花酿出来,在刘艺菲和赵金麦的协助下,把酒水原浆都倒了出来。

重新倒了满满一盆酒水后,吴垒那边也把甑桶和天地锅洗好了。

从他手中接过地锅,李逸把地锅架在了灶台上,然后就把盆中的酒水倒进了地锅里。

随后,他把甑桶扣了上去,小头朝上,然后把下方的出酒管插在了甑桶侧面留好的孔里,两侧垫片严丝合缝。

出酒管的内侧有一个接酒的漏斗,李逸把它调整到甑桶的中央位置,然后就将天锅架了上去。

“去把冰箱里的冰块拿来。”

李逸打开了灶火,冲吴垒吩咐。

很快,吴垒就抱来了一整袋冻得硬邦邦的冰块。

李逸已经往天锅里加了半锅冷水,见吴垒拿来了冰块,李逸就让他把冰块放进了天锅里。

刘艺菲和赵金麦都好奇的在一旁看着,她们很想知道,用这么简单的工具,是怎么蒸出高度酒的。

将天锅架好后,李逸就拿来了一些纱布,用水浸湿后,就塞在了甑桶与天锅地锅之间接触的地方,堵住了所有缝隙,保持了密封。

跟着,他就拿过了

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