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一口天价炒饭老唐当场拜师 第440节(1 / 2)

在饥饿的时候,最需要的就是脂肪,碳水,蛋白质。

其中脂肪和碳水的诱惑力排名并列第二,排名第一的是脂肪+碳水。

所以,汤菜过后,我就上了一道【糖心鱼腩】。

鱼腩是鱼肉里脂肪含量最高的,吃起来也是最解馋的。

一口鱼腩下肚,胃口马上就会被打开。

这时候,再用更加酸辣的【东安仔鸡】调动胃口,然后,再上一道辛辣鲜香,下饭无敌的【辣椒小炒肉】……”

说着,他回头看了眼廖文东,笑道:“说句玩笑话,这个时候,用刀子剌耳朵,都别想让筷子停下来。”

第501章 湘味山河宴

听着李逸的讲解,看着李逸脸上的笑容,廖文东却忍不住打了个寒颤。

在他的眼中,李逸已经不是一个厨师了,而是一个操控人心的高手。

一个做饭的厨师,能把食客的心理拿捏到这种地步,已经近乎于妖了吧?

小炒肉昨天后厨大家都是吃过的,知道是什么味道。

因此,小张主动端起【辣椒小炒肉】,就送去了传菜口。

但这一次,他去了好一会儿都没回来。

等他回来后,却神神秘秘的说道:“传菜生那边在聊楼上宴会厅里吃饭的情况呢!据说那个刘威在上面还挺受欢迎的。

好多人都在那边看他现场做菜,领导也跟他聊得挺好。”

听到他的话,李逸还没开口,廖文东就先哼了声,说道:“嘴皮子好顶什么用?菜好吃才是关键,你去看看撤下了的餐具,哪一桌撤下了的多?”

宴席上的菜一般是要吃完或者吃得差不多,才会撤下去的。

一盘菜只有做得好吃,才会被很快吃完。

所以通过撤餐具的数量,也可以从侧面看出菜的受欢迎程度。

小张闻言,马上就明白了他的意思,扭头跑去了洗碗间。

撤下来的餐具都摆在那里,有洗碗工正在清洗。

餐具都按照餐桌的编号放在案台上。

其中有几套餐具是竞选的厨师团队带过来的,所以需要单独放好,避免弄混。

小张按照编号依次找去,视线落在了六号区域,李逸的编号就是六号。

但在看到六号区域的餐具后,小张却有些失望。

那里只摆了几个阔口盘子,一只汤盆,一个中号碗。

按照件数算,在六组餐具里,数量最多的是刘威所属的四号,次一位的是黄启刚,李逸只能排在第三。

小张见状,只觉满肚子的疑惑,不吐不快。

看着忙碌清洗餐具的老赵,他开口问:“老赵,六号桌就撤下来这几件餐具吗?”

以他尝到的李逸制作菜品的味道,不应该只有这么点餐具被撤下来啊?

老赵头也不回,一边将一摞小碗从水中捞起,摞放在了案台上,一边随口说道:“这不都是六号桌撤下了的?”

小张往他身边看去,只见那里摞着十套小碗,二十套汤盅,都已经清洗了一遍了,上面还带着洗洁精的泡沫。

看到这些餐具,小张心中大定。

这才对嘛!

逸哥的菜那么好的味道,怎么可能只撤了那几个餐具?

按照这么算,六号桌撤下了的餐具,已经比其他五桌撤下来的加在一起还多了。

心情放松,小张开玩笑问:“老赵还是你勤快啊!这么快就给洗了。”

老赵一边清洗着池子里的汤匙,一边唠叨:“最先撤下来的就是这些,零零碎碎的占地方。

不过这都是咱们自己的餐具,我先给它洗了,可以先收回去。”

将汤匙捞出,他随口说道:“这个六号桌的师傅做菜肯定好吃,碗里都吃得干干净净的。

不像那个四号桌,全都是小碟子小碗,还都没吃完,剩个半碗一口的。

餐厅的那些小姑娘也真是的,就不能倒垃圾桶里再给我?

这一摞剩菜碗堆着,我看着都懒得洗……”

见他絮叨个没完,小张实在听不下去了,随口说道:“我去叫人来帮你倒。”

说完,他就回身跑了出去。

到门口叫了两个传菜生进来帮老赵倒剩菜,他才回到灶台边。

冲廖文东嘿嘿一笑,他激动道:“逸哥那桌撤回来的餐具是最多的!”

“那肯定的。”

廖文东神色淡然,仿佛早有预料。

在尝过了李逸做的几道菜后,他就已经对李逸充满了信心。

虽然夏师傅,方师傅他们都是湘菜老师傅了,不是名门之后就是全国冠军。

但李逸如果真的可以一直保持前面这几道菜的水准,把菜单上的菜都保质保量的做出来,那这个项目还真就非李逸莫属了!

“上菜!”

李逸招呼了一声,就将锅中的血鸭盛了出来。

血鸭是湘省和赣省都有的

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