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第6节(3 / 3)

饭都完美无间的与浓厚的汤汁结合起来。

“还是你会吃啊!”黄柏豪拍着大腿说。

最后红烧牛腩的盘底光可鉴人,连汤汁都不剩了。众人这才想起来旁边还有一盘西红柿炒鸡蛋,本来只是到平平无奇的家常菜,这会儿在几个饿狼眼里也仿佛变得不一样了起来。

红艳艳的番茄和黄澄澄的鸡蛋亲密无间的盛在盘中,西红柿炒到软烂,汁水浓郁入口即化,酸甜浓稠的汤汁包裹着大小几乎一致的鸡蛋块,也是下饭神器。

几个人又嚷嚷着加了一碗饭。

隔壁的年轻人热热闹闹,肉味飘散在空中。另一桌的老夫妻时不时带着笑意看过来,也乐得多看看这些生动年轻的面孔。

吴东华和何澜两个都是江余大学的退休教授,从工作起就一天三顿吃学校食堂,两个人的厨艺都不怎么好,现在退休了也经常溜达到学校里,顺便解决一日三餐。最令人苦恼的就是寒暑假来到,食堂关闭大半,只留下寥寥几个窗口,不合他们胃口。

今天下过一场雨,空气里的闷热稍稍散去。何澜提议出来走走,顺便找个餐馆吃个晚饭。

她厨艺平平,倒有一条金舌头,吃起自己和丈夫做的饭痛苦加倍。

本是打算走到江余大学对面的美食街,吴东华劝住了她,说现在是暑假期间,主要做学生生意的美食街关闭了大半店铺,再加上客人不会太多,食材八成放的久了,又是夏天,怕吃出问题。

这就要说到两个人的有趣之处,食物一入口,何澜就能品出最细致的滋味来。吴东华却粗粗入口,连稍稍变质靠调料压住腐败味道的食物都尝不出来,偏偏他肠胃不好,半点不新鲜的食材吃了都上吐下泻,严重了还要往医院跑。

两个人出来吃饭,必定要选看着洁净清爽的店铺,再让何澜尝过以后,吴东华才敢吃。

今天他们转进了山海食堂,本来是看这里窗明几净,连烧烤这个以油腻著称的档口都一尘不染,才放心进来的。谁料到进来之后才发现这是店铺第一天开业,难怪看不到脏污。

两个人苦笑着对视一眼,小声商量着要不要去别家看看,只不过主动来招待他们的服务生声音清亮,笑容阳光,眼神带着一股不掺任何世故的清明,两个人教过很多届学生,最喜欢的还是这种质朴明朗的孩子,竟然有些不忍心看见他失望。

正好听到邻桌的年轻人们点了手打鱼丸,夫妻俩就点了娃娃菜粉丝鱼丸汤,晚餐少吃些正合适。

见到应玲珑手打鱼丸的场景,两个老教授心里稍定,也许可以稍稍期待那么一下,这个新店会给他们带来惊喜。

又看见鱼丸汤竟然是用马鲛鱼剩下的鱼骨和鱼头煸过,再炖出浓浓的乳白色汤汁,鱼骨干干净净地捞出来以后,加进鱼丸、粉丝和一小把鲜嫩的娃娃菜,鱼丸汤才算出锅。

那一股鲜香逸散在空中,竟然没被隔壁烧烤的霸道香气彻底压过,若有若无的飘进两个老教授鼻孔里。

吴东华喉头微动,上了年纪变得迟钝的胃这时候才觉出饥饿来。

阳光的服务生稳稳地端着托盘,把两碗鱼丸汤放在夫妻俩眼前。

“慢用。”

重明笑容明朗,又吸到人了,真开心。

何澜先品一口汤,汤汁鲜美醇厚,出锅前撒了少许胡椒粉,既能提鲜又不至于让偏好清淡的人觉得口味过重。喝下去以后,从喉咙到胃都舒适得很。

又看着妻子慢吞吞地咬开一颗q弹的鱼丸,露出紧致弹滑的肉丸内部,吴东华有些急了,追问道:“怎么样,我能吃了吗?”

何澜一笑,眼尾的纹路堆积起来:“我说你这人又楞又木你还不爱听,这还用得着我给你尝尝食材新不新鲜,当着你的面做出来的!”

吴东华急急动筷,娃娃菜水嫩嫩的,煮到菜叶柔软,和粉丝一样吸饱了鱼汤的汤汁,尽数裹上了鱼汤的鲜美。

说起鱼,老两口也是爱吃的,只是眼力越来越不济,一些毛刺都看不清楚,被扎过几次嘴巴,也不得不吃得少了。

这道鱼丸汤,可谓是处处是鱼,又处处不见鱼。鱼香浓郁,鱼汤鲜美,还省得剔除鱼刺的麻烦,美啊!

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