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第57节(3 / 3)

常、好、吃。”

他吃过价格亲民,在学生们中大受欢迎的清汤鲜肉馄饨,也吃过应玲珑精心制作,一口惊艳的蚝汁鲍鱼。最念念不忘的还?是那一道让张总也能松口给他投资的蛋炒饭,不过应玲珑总是找借口不肯给他做。

后来许天宇又来吃过几次堂食,也点过外卖。几次体验下来,发自内心的觉得这?里不管是什么?价格的菜肴,品质都远超价格,难怪山海食堂越来越火,现在的店面一下扩大到两?层,也一点不显冷清。

光是欣赏店内的装修就花了不少时间,两?个人坐下没多久,猪肚鸡就上来了。

许天宇怀疑应玲珑把装修做的这?么?震撼,有一个目的就是让等菜的时间变得没那么?难熬。

他在这?边左看右看,还?是觉得壁画与实景相对称的设计非常精巧。

“别愣着了,我真是饿的不行了。”方鸿看着重?明揭开汤锅的盖子?,香气和蒸汽一同升腾而出,嘴里立刻就分?泌出唾液来。

“那就先吃猪肚鸡,配菜一会再涮。”

猪肚鸡有一种做法是把鸡塞到猪肚里面,那种方法更适合炖汤,只取汤的鲜美,真正的老饕才?不会吃猪肚里面的鸡肉,早就在长时间的炖煮中变得干柴了。

山海食堂的猪肚鸡汤就是先下猪肚,端上桌之前下鸡肉,保证客人在吃鸡肉的时候口感刚刚好。

方鸿盛了一勺奶白的汤汁,连同猪肚和鸡肉一起放进碗中。先喝一口汤,汤色乳白,浓中带清,融合了各种食材的鲜美,是今天这?一锅的精华。温热的一口下肚,香浓醇厚,先是震撼了味蕾,又暖了唱着空城计的胃。

方鸿的第一反应是,用这?个汤底涮菜,简直秒杀各种火锅汤底,肯定好吃!接着他又将筷子?探向了鸡肉,两?人份的猪肚鸡汤下进了半只散养的山地鸡,鸡肉的大小斩的刚好合适入口。

捞起一个送到嘴里,高温熬煮的鸡肉细腻嫩滑,炖煮过的口感不至于过分?软烂,而是恰到好处的爽口紧致。肉汁和汤汁在嘴里交融,一块小小的鸡肉竟然也能这?么?好吃?!

许天宇尝了猪肚,也忍不住点评:“这?汤口味不重?,猪肚还?一点异味都没有,说明洗的真的是很干净。你也尝一个,滑滑脆脆的,口感很筋道。”

方鸿还?用得着他提醒,早就不见外的盛了一大碗。盛的时候还?顺便数了一遍汤里的配料,不仅有增鲜的竹荪,还?加了枸杞、红枣、党参、玉竹等多种药材,营养又滋补。

鸡肉和猪肚吃的差不多了,两?个人开始下配菜。

一盘手打牛肉丸,用精选的牛腿肉切成肉泥,锤打出胶质,挤成一口一个的牛肉丸。

煮好出锅的丸子?一口咬下去,鲜美的肉汁溢满了口腔,爽口q弹,方鸿的舌头被肉丸里的汤汁烫了一下,硬是一言不发的忍住了,还?和许天宇争抢着去捞锅里剩下的牛肉丸。

接着是一盘小斑节虾,只有两?个指节长短,穿在一个个木签子?上,方便熟了以后及时捞出。

许天宇大小也是个老板,又是请重?要?的客人吃饭。点菜当然要?挑品质上乘的,这?盘斑节虾就是其中之一,别看这?虾个头不大,但正是这?种大小的斑节虾味道才?最是鲜美,同类的大家伙根本?比不

过。

更别说这?盘斑节虾还?格外新鲜,品质用来做刺身也完全够得上。

斑节虾下到锅里以后,不到一分?钟就变红,虾身上那些?纵横的横斑花纹都消失了。许天宇和方鸿迫不及待的握住竹签把斑节虾提起来,手忙脚乱的剥掉虾壳以后,再次放进汤锅里浸上几秒钟。

虾肉吸收了汤汁的滋味,汤汁却没有掩盖住虾肉本?身的鲜甜,这?么?一小块纤细幼嫩的虾肉,入口紧实滑嫩,口感比起龙虾也不遑多让,藏着一口无法言喻的鲜。

配菜悉数下锅,空盘子?越摞越高,方鸿的肚子?越来越圆。终于,他放下了手里的筷子?。

“好久没吃的这?么?饱了。”不仅东西好吃,还?吃的舒心。方鸿就是因为在原来的公司待的不舒服,平日里不是加班加到急匆匆的对付一口饭吃,就是应酬喝酒喝到吐,折腾了好几年,升职依旧遥遥无期,还?落下了胃的毛病,这?才?答应许天宇跳槽的邀请。

许天宇放出豪言壮语:“鸿子?,你来我公司这?的选择绝对不会有错,别的不说,以后山海食堂,就是咱们公司的食堂!”

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儵鱼今天考下了人间行走资格证。

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