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第182节(1 / 3)

“没用的,这道菜会做的人极少,至少我知道的在蓉城地区估计就只有吴老狗会做。

我们一共就采购了26条鱼回来,他们点了这四鳃鲈鱼的两种做法,每道菜需要12条鱼,而我已经是浪费了两条了,现在已经是无法再浪费任何一条了。”

胡月面露懊悔的表情,对于自己浪费了这两条鲈鱼心生愧疚。

“吴妈说她也不会做,你想一想到底还有谁会做,我们赶紧去请人。”

慕晴也同样着急了起来,自己可是从未遇到过如此复杂而又艰险的局面,眼前的这一关如果过不去的话,酒店搞不好就只有关门大吉了。

“我想问一下,这厨房的摄像头有没有拍到吴大厨做这四鳃鲈鱼的视频,如果有的话,给我看一下,我应该会做。”

楚云风非常激动,已经有些跃跃欲试了,看来今天有机会英雄救美了。

于是便指了指头上的摄像头,随后语出惊人,让在场的两人同时发声喊道:“不可能!”

:四鳃鲈鱼

胡月的反应最大,声音也最洪亮,而且脸上露出了非常不屑的表情。

“你知道这四鳃鲈鱼多少钱一条吗?之前都没听说过这种鱼吧,你看看,这么一小条,才40-50克的小鱼,一条就要500块。

这是进货的价格,而且现在这种鱼的产量非常的低,没有点关系,就算你有钱你都买不到。”

可以说整个蓉城地区也就只有星辰大酒店有货源,其他酒店要么是没渠道,要么就是没有厨师会做。

这是酒店的一道当家招牌菜,属于那种需要提前半个月预定的菜品,而且一个星期就只有一份。

本来这是蝎子粑粑独一份的买卖,可以说是酒店的“当家花旦”,不仅可以展现酒店的实力,而且可以提升酒店的影响力。

但是现在看来,它就是悬在酒店头上的一把闸刀,随时都会落下,非伤即死!

“你说的这些跟我做菜有什么关系?我要的是视频,有视频我就能做,听懂了吗?”

楚云风可不想听胡月废话,这都到什么时候了,还在那里唧唧歪歪的,难道是自己上次给他的“教训”不够深刻?

“这道菜难度很大的,你确定你能做吗?”

慕晴眨了眨眼睛,有些凝重地看着楚云风,见他信心满满的样子,心中也是也有忐忑。

“你相信我,我就能做。”楚云风回应了慕晴一个坚毅的目光,给出了一个在胡月看来非常不合理的理由。

但是慕晴不仅听懂了,也看懂了楚云风的眼神,虽然第一直觉不太相信,但是内心之中已经是毫无保留的信任了。

“你等我一会儿,我去取监控。”慕晴丢下这句话,便急急忙忙地向外跑去。

“有没有搞错啊,这话你都相信?看个视频就能学会,这也太儿戏了吧?

我说哥们,你说你看个炒回锅肉,炒个豆芽什么的我相信,但是这是四鳃鲈鱼啊,你知道它有几种做法吗?

要不要我们打个赌?”

胡月对于慕晴的无条件信任简直无语了,眼前这家伙一看就是第一次听说四鳃鲈鱼。

第一次听说就敢夸口说自己会做,而且还是学着视频来做,这不是母猪都吹上天了吗?

自己可是在后厨常常偷看吴老狗做,都不敢夸这样的海口,没看到刚才已经是浪费了两条鱼了吗?

“打赌?我记得上次咱俩打赌的时间好像还没过去多久吧,赌注你是不是忘记了?

今天见到我还没鞠躬呢?怎么着,这就反悔了吗?”

楚云风一番连消带打,让胡月瞬间尴尬了起来,这才想起之前比赛的时候这家伙的超凡表现。

这家伙完全就不能当成是一个正常人来看待,难道他真的有办法?看个视频就会做?

胡月可不想鞠躬,所以赶紧岔开话题说道:“那什么,你知道这四鳃鲈鱼为什么这么贵吗?它为什么这么难得吗?”

楚云风也不去揭穿他,这个时候处理眼前的事情最为重要。

“还真的是不太清楚,你说来听听?”

反正慕晴回来还需要一会儿时间,自己也很是好奇这么小小的一条鱼,长得又这么奇怪,为什么就会卖得这么贵呢?

而且看样子这产量应该不是很高,不然也不会进货很难,一个星期才能做一份?

胡月清了清嗓子说道:“这四鳃鲈鱼啊,其实在几十年前就差不多灭绝了,现在我们吃到的都是养殖的,野生的根本想都别想。

就算是这样,它的养殖难度和养殖成本是非常高的,所以非常难得。

要知道这四鳃鲈鱼也叫做松江鲈鱼,以松江这一带产出的品质最好。

在古代的时候可是皇室宫廷菜品种必不可少的一道菜,而且它曾经被清朝的乾隆皇帝誉为“江南第一鱼”。

而且它的典故特别多,很多文人骚客都留下了关于它的记载,可以想象它的美味和地位!

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