清儿惊讶地问道：“你，你是说——你能当厨子？”孟占山点点头……“大个子，不会骗我吧？”孟占山摇头……清儿舐舐嘴唇：“我知道，你想住到我们庄上，可是，你也不能冒充厨子呀？这厨子可是充不来的。”孟占山苦涩地道：“得，看来我又得证明一下……”清儿耸耸肩，冲孟占山一笑：“你还真得证明一下，我好对你有信心呀！……不过，说实在的，你看起来真不怎么像厨子。”“怎么证明？这被捆着！你该不会认为捆着也能做饭吧？”孟占山抬了抬困住的双脚。“那我不管，我总不能给你都解开呀！……二堂主着见肯定不依！再说了，万一你真是奸细，跑了怎么办？……”孟占山苦笑了一下：“得，那我就捆着证明……我说，你们晚上准备吃啥？”“我们只带了青菜和豆腐，估计又是豆腐汤加大饼。”孟占山闻言望去，东首生了好大一堆火，还支了口大锅，二十多个马帮正在忙碌着，有的在加水，有的在摘菜，还有的在切豆腐……架在一旁的武器简直五花八门，有大刀，有红缨枪，还有几只鸟枪和汉阳造……“你去，问他们要点食材，再要口小锅，咱们就在这边做，我教你？”孟占山命令道。“啥？”清儿先是一愣，随即兴奋地喊道：“你是说……让我做？……这太好了！……这帮家伙上回说我做的太难吃，这回我一定要露一手！……”“我是说，我教你做。”孟占山纠正道。清儿理也不理，大声招呼道：“大水！大水！——”“到！”大水远远地跑了过来。“死哪儿去了？”清儿狠狠地瞪了大水一眼：“去！告诉二堂主，我要做饭，要点食材，再要口小锅，咱们就在这边开小灶！”“是！”大水惊恐地望了清儿一眼，满脸的难以置信，但还是迅速离开。很快，大水就搞来了一口锅，里面放着青菜，豆腐，还有几个瓷碗和一小瓶油。大水对前期工作很是拿手，迅速用石头支起锅灶，还淘来了水，点燃了柴火，边烧水边笑嘻嘻地道：“大小姐，那帮家伙可不是东西了，我刚才去要东西，你猜他们说什么？”“说什么？”清儿咬紧下唇，白白的脸上微微泛红。“嘿，这帮家伙，不敢大声说? 还以为我听不到? 可我全听见啦……大李说……哎呀? 这大小姐净瞎折腾? 上回就做了一次? 结果把我都吃吐了? 这回又来? 简直是冬天里的大葱——皮干叶烂心不死……那二伢子更气人? 他说……嗨呀，这大小姐就是儿媳妇的大肚子——装孙子！……我操！您听听? 您听听……大小姐? 我刚才就说了那么一句，您就生气成那样? 这帮孙子可是直接说您是大肚子? 您……您可千万别绕了他们……”“啊？这帮龌龊鬼，我劈了他们！”清儿“霍”地站起，小巧的鼻翼急速地翕动着，抄起铁勺就要出击。“慢着? 没有必要吧？——”一旁传来一个深沉的声音。“哼！这帮烂货，不给他们点颜色瞧瞧? 就不知道马王爷长几只眼！……”清儿气得浑身发抖。“我说……大小姐……就为这么点事，值得吗？……我瞧你也是喝过墨水的，这书中说……免冠徒跣，以头抢地，那是庸夫之怒……若士必怒，则伏尸二人，流血五步，天下缟素……这出来历练呢，就得磨性子，心大一点，该怒时再怒……”闻听此言，清儿机伶伶一下，当下呆立当场，嘴里却不服气地道：“哼！就好像你从不发火似的。”“不……”孟占山幽幽地道：“我也发火，但我很少一时冲动……傻丫头！人可以发火，但要发得值得……”清儿厥厥嘴：“我不是傻丫头！”孟占山笑了，笑得异常亲切：“很好，我比谁都不希望你是傻丫头。”“你……你说也有点道理……那……那我就饶他们一回。”清儿涩涩涩地说。孟占山点点头：“昭，这才像个当家的嘛……有把子力气，做顿好饭，让他们惊掉下巴，这才是更好的惩罚。”清儿乐了：“嗨呀，你这人真是！说话做事全和别人不一样！……我说，就听你的，做顿好饭，让他们惊掉下巴！……”’说完，清儿麻利地卷起袖子，然后将手洗净，伸手就去抓豆腐，却突然失声尖叫：“哎呀！没有案板！”“抓在手里切。”孟占山懒懒地回答。清儿点点头，抓起豆腐，持刀在手，尾指翘成了兰花指，瞧那模样，不像是在做菜，倒像是在绣花……可惜刀工太差，随着菜刀的切削，豆腐被切成了大小不等的多块。
大水在一旁卖力地添柴、烧水，百忙中还给孟占山递了一碗水。眼见清儿不得要领，孟占山笑道：“要不要把我解开，帮你一下？”清儿恨恨地道：“不用！不就是切个豆腐吗？我就不信了，我做不了个饭。”孟占山喝了一口水，好整以暇地伸手一指：“大水，去那边把那堆青草抱来。”“啥？”大水大吃一惊：“我说，那可是弟兄们采来喂马的！”“少啰嗦？快去！”大水万般无奈地抱来了一大堆青草，正在切削豆腐的清儿却突然闻到一股诱人的清香，她翕动鼻子，想寻找香味的来源，却发现那香味正来自那堆青草。孟占山拢过青草，开始挑挑拣拣，很快就拣出一小堆，又让大水开始清洗，掐碎。“这是啥？”清儿边削边问。“野韭菜，咱们要做白玉豆腐，这豆不离叶，韭菜刚好叶旺，两者加到一起，正好一青一白相得益彰。韭菜的味儿冲，与淡雅的豆腐正好互补。”孟占山说完，笑眯眯地看向清儿。削
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