小梅手心开始冒汗了。
周雪琴掐剂子还练了好几天,她这些天天天偷懒,根本没好好练,只学会了怎么用机器。
没办法,她只能掐完了不上称,直接丢给那边盘劲儿的郭姐,想着能糊弄过去。
“你等一下。”那边郭姐还没说话,老罗先开口了,“你这分量对吗?连称都不称。”
周小梅心一紧,老罗已经到水池边洗了手,亲自拎起那个面剂子放到了称上。
二两五,比夏芍第一次上手时差得还多,也难怪老罗一眼就看了出来。
“态度端正点。”老罗脸上不悦,把两个剂子放回去,就站在一边看着周小梅掐。
可周小梅本来就不会,别说他在一旁看着,他手把手教着该不会还是不会。
周小梅在他眼皮子底下又掐了一对,三两八。再掐一对,四两,还比之前差得更多了。
老罗脸越来越黑,越来越黑,却一直没有叫停。
他不叫停,周小梅也不敢停手,把一整盆面全部掐完,竟然没一个误差在半两以内的。
老罗都被气笑了,“你来单位十多天,就干成这样?”
“我、我……”周小梅被说得脸通红,眼睛也红了。
之前老罗训小张,她在旁边看着,只觉得说得不是自己,现在才知道当众被人训斥有多难堪。
周雪琴坐不住了,赶紧出来回护侄女,“她以前不是干这个的,这两天才调过来,还不熟练。”
“是吗?”老罗不置可否。
“是的是的。”周雪琴陪着笑,“她以前是看酵室的,觉得活太轻了学不到东西,这才转过来掐剂子。您也知道这个活没个几天干不好,您突然过来,她又紧张……”
人紧张出错很正常,周雪琴满以为这么说,能把老罗糊弄过去。
然而老罗不仅没被糊弄过去,甚至没打算走,“那正好这边劲儿盘完,让她看个我看看。”
这个……看看也不是不行。
看酵室周小梅好歹会一点,之前干不好,只是心思没在这上面。
周雪琴赶紧给周小梅使眼色,让她好好表现。
然而周小梅又是出丑又是当众被训,心态已经崩了,收到她这个眼色,只觉得压力山大。
尤其老罗和主任副主任还板着个脸,就在旁边看着。她进去头一下,竟然是去抽中间的托盘。
要知道酵室内上下温度不一,上面发酵快,下面发酵慢,中间这些是正正好的。
老罗一见就皱起了眉,周小梅看到他皱眉,更慌,又把小张刚换过的两盘换了一遍。
这回别说老罗了,周雪琴都想皱眉。
车间主任想到什么,“这两回面包班次品多,发酵不好,不会都是你看的吧?”
老罗也想起来了,“我记得那个小张,她以前干活挺利索的。”
小张连受了两回委屈,都被骂自闭了。听到老罗说她干活利索,眼眶一热。
周小梅听了却更慌乱,手一抖,一整盘面包坯全扣在了地上。
这还看什么看?老罗黑着脸转身就走,“看个酵室都能看成这样,不合格!”
他旁边的车间主任手里拿着个本子,闻言问:“叫什么名字?”
“周、周小梅。”周小梅已经被吓住了,别人问什么,她就答什么。。
周雪琴却总觉得这个阵仗不太对,朝另一侧的副主任看去。
她跟副主任是邻居,平时单位有什么事副主任都会跟她说一声,周小梅能被分到面包班,也是副主任出了力。这次看起来事情不小,对方竟然没跟她说。
副主任倒是想说,可他事先也不知道,直接就被老罗拉来考核了。
副主任收到周雪琴的目光,赶紧出声打圆场,“还是太急了点,学的时间短,又没有准备。”
“对啊。”周雪琴赶紧跟着应声,“年轻小媳妇没见过世面,看到这么多人就紧张。”
“要不再等两天,让他们适应适应,我看那边那个掐剂子也没过称。”
副主任是想多拉几个人下水,要是不合格的人太多,老罗还能全都辞了?
到时候他劝劝老罗下次再考,周小梅吃了这次教训,肯定会好好练,下次就没事了。
谁知道他手一指,所有人脸色都古怪起来,周雪琴面上也有一僵。
副主任有些意外,还没搞明白,那边老罗已经皱着眉,拿起了夏芍掐的面剂子。
老罗对夏芍印象还不错,副主任不提,他都忘了她掐完也没过称。
结果剂子放在称上一称,三两二钱半。
老罗有些意外,看了夏芍一眼,“再掐。”
夏芍面色如常,动作快速熟练,又掐了一对,还是三两二钱半。
再掐,还是三两二钱半。
这下不止老罗,跟他一起来的全凑了过来,就等着看夏芍能不能掐出一个分量不对的。
结果一整盆面用完,夏芍甚至
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