拿出面团，又放下帘子。“姐，这口铁锅怎么这么重啊……”秦雪想帮忙把锅提出来，使出吃奶的劲儿都没能往外拽动。闻言，秦溪弯下腰去，一只手就把锅提出来，右手一用力直接甩到灶洞上。“……”两姐妹的摊子摆起，潘来凤就要回去继续上班。她在不远处的一家音响店里当售货员，摆摊的地方抬头就能瞧见。潘来凤一走，秦涛也要继续回工作岗位。他穿着电影院制服来走这么一趟，周围摆摊的人瞧了也不敢来欺负。洗干净手，擦干，秦溪拿出馅料包饼。秦雪则是在摊子的空隙插上块板子。【包浆豆腐三分钱一块，两毛八块】【苏子白糖饼三毛一个】【豆沙饼两毛一个】【白糖饼两毛一个】【白饼一毛一个】苏子饼上锅，水汽逐渐从盆边缘飘散出来。等电影开场的群众一下子就注意到那些突突冒出的热气。头回看有人摆摊现做吃食的……还有什么比在微凉天气里吃上口暖乎乎的食物来得吸引人。卖零嘴的虽然多, 但大都是做好了放箩筐里再卖。冬天的油饼拿到手里，那就吃冰转头一样。“走，去看看卖的是什么？”秦溪拿开盆, 水汽一下子冲天而起, 将整个小摊子都一起笼罩在了雾气之中。一个个白中泛着微黄的饼子用筷子夹出来放在铁皮上。秦溪用手摸过那块铁皮, 秦海的构思非常成功，摸上去甚至还有些烫手。苏子饼放在铁片上，不仅能保温, 还能借助热量将多余水气吸收，饼子外皮更有嚼劲。“女同志，你卖的这是什么？”香味很淡，靠近了才只能闻到点面香，是那种略带着发酵酸气的香味。“白糖苏子饼，可以先尝后买。”秦溪头都没抬随口说道，接着做第二锅半豆沙半白糖馅料。秦雪用水果刀把苏子饼切成一口一块大小, 端到来问的大姐面前。大姐穿着看似普通, 颜色也多以灰黑为主。但秦雪一眼就瞧出她穿的是国营商店里的进口货，一套衣服能赶上普通工人两个月工资。“姐，你长得可真年轻, 这衣服跟你真配, 显得腰可细了！”递饼过去的同时, 秦溪也没忘了恭维这个有可能成为姐妹摊子的第一个客人。
“小妹妹真会说话。”女人拢了拢卷发, 心情颇好的接过饼子咬下小口。女人叫王凤英，跟随丈夫来寿北市公干几年，平日里最大的爱好就是穿衣打扮。秦雪这两句话可是歪打正着说到了她心头, 接过饼来的同时心里已经打定主意买两个回家给孩子们吃。饼子入口，浓郁而层层叠叠的香味全糅杂在一起, 香得直冲鼻腔。饼子的面意外柔软，面香浓郁。总而言之，这口苏子饼意外的好吃，王凤英几口就吃完吞下。“给我来两个，正好晚饭吃得少。”很快，她拿出一块钱递给秦雪，又问：“饼子明天还能吃吗？”“放在家里两三天没问题，吃的时候用锅子蒸一下就成，如果有冰箱的话……”秦溪的话还没说完，王凤英马上接话：“有的有的，我家有冰箱。”“那放个十天都没问题。”秦溪笑了笑。“那再多来五个，先放你这儿，等我看完电影再来取。”开摊第一个顾客就遇到了大单。担心第一天生意不好，秦溪就没准备多少。没想到吗，两块四毛八个饼，几乎就把准备的苏子饼买了大半。“豆沙饼好吃，又甜又香，小孩子们最喜欢。”秦雪趁机推销起其他饼。“那再给我两个豆沙，一个白糖。”王凤英非常干脆地掏钱加饼。香味还残留在嘴巴，随着她说话直往鼻腔里钻。开张第一单生意，卖出三块三毛。秦雪乐呵呵地收了钱，非常殷勤地把饼装到牛皮色油纸里包好，递过去。看到油纸，王凤英脸上笑意又浓了些。她是春市人，城市紧挨港市，是华国经济发展比较快的大城市之一。来到寿北，她最不适应的就是城里卫生情况。刚出锅的油饼随便撕点报纸就包着，吃的时候还能闻到一股子油墨味。接过饼，王凤英咬下一口，冲两人摆摆手：“你们先忙着，一会儿我再来。”有人带头买了，来看热闹的人逐渐多了起来。不过都是看得多买得少。一个三毛钱的饼，没多少人会舍得买，这都能买半斤肉了。一直到天色擦黑，下班来看电影的人逐渐多了起来，肯花钱的尝鲜的年轻人多了起来、一会儿功夫，秦溪就卖出去了十五个饼，带来的面团也已经做完。重新擦干净锅子，把蜂窝煤的炉子盖子盖上，火势瞬间减小。“姐，该煎豆腐了吧？”“你把豆腐递给我。”经过秦溪的几次实验，用老豆腐做出来的包浆豆腐最适合做包浆豆腐。加入小苏打和盐，用水浸泡一晚上，晾干。≈lt;a href=”≈lt;a href=≈ot;/zuozhe/nrrhtl≈ot; tart=≈ot;_bnk≈ot;≈gt;/zuozhe/nrrhtl≈lt;/a≈gt;” title=”二汀” tart=”_bnk”≈gt;二汀
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