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的鸡杂谢雨青也没浪费,和水芹菜一起下锅爆炒。
竹笋切成块,焯水用油焖,最后再放酱油调色调味,出锅撒上葱花就好。竹笋边缘被油煎得金黄焦香,但一口咬下去,竹笋本身依旧是脆嫩的。裹满酱香,还带着些葱花的香味,一口一块,让人停不下来。
另外还有张迁采的香椿芽,与家里带来的鸡蛋一并炒了。
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