”
“是呀，顾老板, 我们都是老食客了, 你可不能这样偏心呀。”
“顾老板……”
“顾……”
顾岛苦笑：“不是我偏心，是刚刚那位食客是来替他年过五旬的两位师傅买的。那两位师傅甚爱吃我做的香肠，每日都要派一位弟子从县城步行来我这问一问。我一时受了感动，这才……
加之他愿意帮我剁肉泥, 大家不知道这淀粉肠做法甚是麻烦。肉要反复剁成泥，再不断搅拌和成浆, 十分费力。这位食客主动提出帮我弄, 我这才答应的。”
食客们听后总算安静了下来, 但也只一瞬，接着又叽叽喳喳吵了起来。
“顾大厨，你早说呀，我也能帮你剁。”
“顾大厨，我这吃饱了正一身劲没处使呢, 不就剁个肉和个浆嘛。”
“顾大厨，我们帮你一起弄, 你把那淀粉肠给我们也做一份尝尝。我们在刚刚在外面都闻到了, 香得很嘞。”
一众食客跃跃欲试, 嚷嚷着要帮顾岛一起剁肉。顾岛没了办法, 只好带着他们进了后院。
幸好昨个卢狮送来的鸡胸肉还剩一些，顾岛索性都拿了出来。
“那大家既然想吃，就得听我的指挥。”
众位食客振臂挥拳, 发出惊雷般的呐喊，“好！”
顾岛将肉交给他们，叮嘱用劲剁，要剁成泥，这样做出来才好吃。
一听好吃，食客们都莽足了劲，每一次刀落都恨不得砸进砧板里，震得案台都发颤。
但没一会儿，剁肉的劲头就失了大半，动作也迟缓了下来。
这样可剁不出来他要的肉，顾岛紧声催促，“大家伙加把劲，这样可不行。”
大家看看顾岛，又看看砧板上的肉。回忆了下刚刚那久缠鼻尖不散的香味，忍住胳膊的酸沉，咬咬牙，接着用起了劲。
几大块肉，很快便剁好了。可众人还没松一口气，又被顾岛拉去搅肉。
食客们一个个塌着肩、脊背躬成一个弯弓，手臂沉得抬都抬不起来。
“顾大厨……”一食客气若游丝。
顾岛勾起一边嘴角，“这才哪到哪，大家不是想吃淀粉肠嘛，这点力气都没了。”
众位食客一听，顿觉自己对淀粉肠深沉的爱像是遭到了侮辱般。
“怎么会，我们……我们只是想稍微休息一会儿。”
几位食客眼神放光，如小鸡啄食般猛点脑袋。
但顾岛仍残酷地摇头拒绝，“不行，这肉放一会儿就不新鲜了，还是要赶紧做。”
几位食客面如死灰，但一想肉都剁了，这时候放弃未免有些太草率了，狠了狠心，“顾大厨，咱们接着来！”
于是一个个如随时准备在战场上英勇就义的战士一般，将洗净的手放进了盆了。
可没搅两下，又卸了力，然后气虚地换下一个。
就这样一个换一个，整整轮了两次，搅得大家都眼里无光、食欲全无，顾岛这才喊了停。
几位食客长松一口气，气息奄奄地问顾岛。
“顾大厨，这下总该完了吧。”
在众人祈盼的目光里，顾岛发出如恶魔般的低吟，“还没呢。”
几位食客：……
顾岛没忍住笑了起来，“ 放心，接下来的步骤都很简单，我自己都能来。不用你们了，你们去歇会儿吧。”
几位食客如释重负，一个个步履虚浮，如死尸般缓慢移动到椅子上。然后一屁股坐下去，再也不愿起来了。
顾岛将肉泥连盆上锅蒸，后切成条、煎好抹上酱给食客端了出去。
不知是刚刚累坏了，还是自己参与制做的更美味，食客们一个个吃得喷香。如猪八戒品人参果般，咔咔地往嘴里塞，不一会儿就干了两三根。
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