蹭过来的长卷毛带着体温，又软又多，挠得谈嘉山心里刺挠。
再加上耳边无厘头的碎碎念甚是催眠，手里的书没翻几页，谈嘉山先被传染得打了好几个哈欠。
烦人。
把书一合，谈嘉山把脑袋往何应悟脑袋上一搁，干脆就着这个姿势闭上了眼睛。
谈嘉山把比自己还像外地人、稀奇到走两步就得拍几张照的何应悟从马路牙子拖回来，百思不得其解：“你一个鲁省人，之前没来过省会泉城？”
“我们家住在山区，上大学之前都没出过沂州来着。”何应悟点点头，解释道：“我姥姥也没来过泉城，我拍几张照片给她看看。”
闻言谈嘉山随口应了一声，他顺手接过了何应悟背后的书包，没有再催促对方。
尽管鲁省常被归类于北方城市，但被群山环绕、叫南下的寒风透不进来的泉城，却在隆冬时节仍然生得绿意盎然。
泉城是一座漂在泉眼上的城市。
曲水亭街，一泉一景，大大小小的泉眼错落有致。
光是市区，泉水数量便不下百处，其中尤以趵突泉和黑虎泉为首的“七十二名泉”最为着名。
泉城的水质极好极清透，从岸上便能数清楚泉水里有多少条鱼，甚至连深深浅浅的海藻缠绕动态也能看得一清二楚。
岸边摆了些卖大碗茶的摊子，用现打的泉水烧开，冲上几朵茉莉花，蒸腾得附近一片全是甜香馥郁的茶味。
“这泉眼出水量也太稳定了。”谈嘉山举着串混了香油的冰糖酸蘸儿，像钓鱼似的将吃食往正蹲着拍照的何应悟嘴里送，“泉水下面真没有水泵吗？”
“有的。”
旁边担着两桶山泉水的大爷经过，头也没回，慢悠悠地留下一句：“我们泉城人满了十八岁，都要安排去家附近的泉眼底下轮岗吹泡泡，不吹到头晕不准上来。”
谈嘉山转了个身，假装没听见。
何应悟想笑又不太敢，他只好猛嚼嘴里的酸蘸儿，一双眼睛被酸到眯成两条，险些睁不开。
两人是早上到的泉城，在市区里逛了一圈才回酒店办理的入住。
从酒店出来，此时也才刚刚十二点，正适合出门觅食。
被拦下的司机亮出一口白牙，将写着“空车”的灯牌向下打倒，热情地招呼着两人：“上哪，老师们？”
尽管何应悟的北方口音不明显，但一回鲁省，刻入灵魂的儿化音和倒装句便不知不觉地从嘴边溜了出来：“去知乐园，师傅。”
知乐园是泉城本地第一家、也是唯一一家上过《炊金馔玉》的鲁菜餐厅。
根据谈嘉山提供的背调资料，何应悟了解到这家餐厅的老板兼主厨，曾师从于名噪京华的官府菜大家——谭家菜派系。
在培训期间，何应悟把八大菜系吃了个遍，口味是记得清清楚楚了，但有关派系间的门道传承却没什么了解的渠道，他问：“谭家菜很厉害吗？”
“我记得你们新闻界的最高成是普利策新闻奖。”
谈嘉山将笔记本收进包里，示意何应悟开门下车，嘴里还不忘给人解释：“你可以理解为这位主厨拿过鲁菜领域的普利策奖。”
终于了解这位主厨在行业内是何等高度的何应悟点点头，望向眼前“知乐园”招牌的眼神里不由得带上了肃然起敬的意思。
选好菜，谈嘉山将点菜平板递给服务员，说：“就点这些吧，你们主厨今天在店里吗？”
不等服务员点头，惊喜的声音便从何应悟身后传来：“小谈？！”
何应悟回头，只见一位穿着厨师服、头发斑白的中年男人，从大堂的玄关处惊喜地朝着这桌走开，“你来泉城怎么也没和我说一声！”
“这位是龙厨，是知乐园的老板。”谈嘉山站起身和中年人寒暄了一阵，侧头向何应悟说：“我读书那会儿，龙厨曾作为学校的特聘讲师来教过我们鲁菜基础。”
见两人都站着，何应悟也连忙站起身来作自我介绍：“龙老师您好，我是——”
“噢！小谈的弟弟对吧！”龙厨挠头，艰难地回忆着：“叫谈……”
“不是。”谈嘉山打断了龙厨的话，揽着一脸懵的人肩膀往自己的方向带，动作间颇有维护的意思，“他叫何应悟。”
何应悟用膝盖碰碰谈嘉山的腿侧，问：“谈老师，话说你们酒店管理专业还得学烹饪吗？”
“嗯，因为我选的是餐厅运营与美食鉴赏方向。”
谈嘉山接过何应悟刚烫好的碗筷，先给何应悟盛了满满一碗饭，“这个专业还有侍酒师、高尔夫球场运营、会场及秀场管理和酒店品牌运营等方向。至于具体选择往哪个领域深耕，得看自己的个人爱好和就业意向。”
端过热气腾腾的米饭，何应悟的好奇不减：“那你为什么会选择餐厅运营与美食鉴赏方向呢？”
“因为我家有餐厅。”
可恶的有钱人！
何应悟恶狠狠地扒了口饭，酸溜溜
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